如何检验干酵母的活性小技巧

  如何检验干酵母的活性小技巧有哪些呢?很多朋友可以不知道,下面就有dafa888网页版的工作人员给大家介绍一下,希望我们的介绍可以让MM们更加美丽。

  1、酵母溶解在温水里以后,等待N-NM分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用。如果你购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏(N℃最佳),越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母,以免长时间用不完而失去活性。

  2、在温水里加入N/N小勺糖,是用来充当酵母的养料,使酵母能迅速生长,便于观察。

为了让大家看得更直观,我做了一个对比试验。下面的两个杯子里,有一杯里的酵母是失去了活性的,有一杯的酵母是正常的具有活性的,你能分出来么?——别着急,等待几分钟就有答案了。所以,当有人问我做面包的时候为什么面发不起来时,我总会先让他检验一下自己的酵母是否还具有活性。检验的方法,其实很简单。如果你不确定自己的干酵母是否还能用的时候,就用下面的方法检验一下吧:

  3、如果觉得十分钟不过瘾,我们过半个小时再来看:准备半杯温水(用手感觉微温即可),在温水里倒入N/N小勺(N.NML)糖搅拌至溶解。将N小勺(NML)干酵母倒入温水里,并搅拌至溶。

  通过dafa888网页版的工作人员上面的介绍,MM们你们认为哪杯的酵母是具有活性的?还用说,dafabet娱乐场,当然是表面浮着一层泡沫的啦!


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